Danmark var der 4000 slagterbutikker nu er der 400

Slagtermuseet i Roskilde

Slagterihistorie

Winston Churchill har sagt: "Uden kendskab til fortiden kan man ikke forstå nutiden og uden at forstå nutiden kan man ikke forme fremtiden”.

I Danmark har der eksisteret i alt 98 slagterier.

I dag er der 4 slagteriselska

Startside Slagterihistorie Slagtermuseet Garverfaget Støtteforeningen Nyt om gammelt

Hovedmenuen ovenfor giver mulighed for at søge systematisk på de i alt 250 Hjemmesider - Nedenfor har vi fremhævet specielle sider:
Slagterihistorie - Hovedmenu

Få oplysninger om de 100 slagterier, der har eksisteret - om kødindustrien - om slagterbutiksfaget o.s.v

 Tryk her

Sæby Slagteri 100 år

Danish Crown fejrer starten for 100 år siden den 5. januar 1912

Se særtryk

Tryk her

Garverier:

Hvis man går inde og ser på listen overfor de garverier, der har været i Danmark i tidens løb, vil man finde, at der har været over 100.

Læs mere om det forsvundne fag

Tryk her

Slagteriernes Forskningsinstitut og Slagteriskole

 Historisk gennemgang

 ved Karl Teglmand

Tryk her

 Sæby Slagteri 1935-1995 og 1985

Se videoen der giver status de tre år og se forskellen i arbejdsmiljøet  specielt fra  1932 - 1982   Vælg år:  

                  

Slagteriarbejder Forbundet

var oprettet i 1895! Det har været en svær start. Selv i 1907 var det ikke populært, at være medlem af Slagteriarbejderforbundet, hvilket fremgår af dette brev til en aspirant til et job på slagteriet

.Tryk her
Hestekød er urent!

Vi undrer os over at Muhamedaner nes tro siger, at svineskød er urent, men indtil 1880 sagde den danske kirke, at hestekød var urent!

Tryk her

 Slagterbutikken

Museumsbutikken i Ringstedgade, Roskilde. Kik indenfor

 

Tryk her

 Nyt om Gammelt

Med jævne mellemrum sender vi vort nyhedsbrev ud til 400 kontakter.  Se det seneste nr

Tryk her
Slagtermuseet er tilknyttet Roskilde Museum          www.roskilde museum.dk
Links:

DC:www.danishcrown.dk 

TICAN:www.tican.dk

 Danske slagterier:  www.lf.dk    Dansk Landbrugsmuseum:   www.gl-estrup.dk

Slagtermuseet i Roskilde

Formand: K. Teglmand    teglmand@mail.dk       Redigering og design:   Mogens Christensen  slagtermuseet@gmail.com

Adresse: Bakkedraget 60, 4000 Roskilde  Telefon 46321332  Bankkonto:9173 325 3945    Sidst ajourført: 8.12.2011