Museet i 2011

Efter overflytningen af den fysiske del af museumssamlingen til Gl. Estrup arbejder det frivillige personale videre med følgende opgaver:

1. Ombygning af museumsbutikken i Ringstedgade, Roskilde

2. Implementering af en ny organisationsplan for butikken

3. Registrering af arkiver fra slagterierne (billeder og film)

4. Udbygning og forbedring af denne hjemmeside

5. Etablering af sekretariat på 1. salen

Slagteriernes Forskningsinstitut har stillet lokaler til rådighed til de 6 medarbejdere , der arbejder med registrering og med hjemmesiden.

Museet har i 2011 fået en bevilling fra BHJ Fonden,  der gør det muligt at indrette sekretariat på 1. sal.

En anden del af gruppen arbejder med klargøring af museums-butikken i Ringstedgade, Roskilde, som er under ombygning.

Efter at det fysiske slagterimuseum er flyttet til Gl. Estrup har museet skiftet navn til SLAGTERMUSEET

Bestyrelsens sammensætning 2010;

• Tidl. Forstander K. Teglmand, formand,

• Næstformand Oldermand, Slagtermester Erik Michelsen,

• Slagtermester Egon Hornsleth,

• Gårdejer Ole Knudsen,

• Tidl Direktør Vagn Schmidt Møller,

• Regnskabsfører Inspektør Mogens Christensen

• Medarbejderrepræsentant: Thorkild Lausen

Museet arbejder snævert sammen med Københavns Slagterlaug og er tilknyttet Roskilde Museum.  

       www.roskilde museum.dk

Museumsbutikken er åbent hver lørdag fra 10 - 14 eller efter aftale 

 Formand: K. Teglmand   

Adresse:Bakkedraget 60, 4000 Roskilde    teglmand@mail.dk            

Telefon 46321332   Bankkonto:9173 325 3945            

Det frivillige personale 2011

Fra venstre: Vagn S. Møller, Mogens Christensen,  Ole Knudsen, Thorkild Lausen, Erik Michelsen, Erik Hornsleth, Niels Hansen, Ole Junge Jakobsen, Torben Höyer, arkitekt Carsten Larsen, Bent Falk Jensen, Karl Teglmand og Per Jakobsen. Fraværende: Kirsten Lykke  og Kaj Mølgård