|
I Danmark var der 4000 slagterbutikker. Nu er der 400 |
' |
Slagtermuseet i Roskilde Slagterihistorie Winston Churchill har sagt: "Uden kendskab til fortiden kan man ikke forstå nutiden og uden at forstå nutiden kan man ikke forme fremtiden” Bliv klogere tryk her |
 |
I Danmark har der eksisteret i alt 98 slagterier. I dag er der 4 slagteriselskaber |
|---|
| Startside | Slagterihistorie | 98 slagterier | Slagterbutikken | Andre virksomheder | Arbejdsmiljø | Garverifaget | Museumsforeningen |
|
Hjemmeside
HVORFOR? |
|
1969 Oversigt over total økonomien for slagterierne i1969
|
|
|---|---|---|---|
|
Hestekød var urent - |
|||
|
Slagteriernes Forskningsinstitut og Slagteriskole
|
Slagteri fagudtryk
|
Slagteriarbejder Forbundet Det var en svær start i de første år fra 1895 . |
Café fodkold - læs om pølsevogne |
Bacon transport til UK 1962
|
|||
|
FDB
Indførsel af selvbetjening af kød- og viktualievarer i FDB i 1959. Ved tidligere underdirektør Eigil Nydam
|
Schaub & Co. København Elin von Linstow's morfar A. Hansen - billeder fra SCAUB&CO: i København fra 1922
|
Vandrebog Denne vandrebog er et klenodie, som Museet har fået af slagter Ole Nielsen Svendelauget
. |
Slagtermusers historie og de medarbejdere, der har været gennem årene
|
| Tegnede brevhoveder fra ca. 1900 | |||
|
Ny webside Avisudklip om 30 slagtermestre fra 1980 - 2010 obs.
|
Slagtersvende gennem tiderne Læs uddrag fra "Dansk Slagteriarbejderforbund 1895 - 1945"
|
FDAK - Kontor personaleforening historie
|
Læs om
Andelsslagteriernes
historie gennem 75 år
|
|
Oversigt over fusioner Læs om fusionerne og enkelte slagteriers økonomi |
|
Se artikel om Arbejdsmiljø på slagterierne i "gamle dage"
|
Slagtermuseet i Roskilde: Slagterbutikken er beliggende i Ringstedgade 8, Roskilde Formand: K. Teglmand, Bakkedraget 60, 4000 Roskilde - E-mail:[email protected] telefon 46321332 Tekst og design: Mogens Christensen - [email protected] Opdateret: 10-12-2013 |